Чиабатта (можно заменить багетом или другим воздушным хлебом) - 1 шт
Килька пряного посола - 100 г
Помидоры - 2-3 шт
Лук репчатый - 1шт
Оливковое масло - 2-3 ст.лож
Винный уксус - 2 ст.лож
Базилик
Чеснок - 1-2 зуб
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Чиабатту порезать и подсушить на сухой сковороде с обеих сторон.
Зубчиком чеснока натереть подсушенный хлеб.
Приготовить томатную сальсу - мелко порезать помидоры, лук, базилик. Добавить оливковое масло, винный уксус, соль - перемешать.
Из готовой сальсы слить лишнюю жидкость, выложить ее на каждый кусок подсушенной чиабатты. Кильку выпотрошить, разрезать вдоль и выложить сверху на томатную сальсу.
Украсить листиками базилика и незамедлительно подавать!
Безумно вкусно и просто! Рекомендуется к приготовлению.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий