яйца перепелиные 4 шт
масло растительное 130-150 мл
горчица 1/2 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
Приготовление:
В глубокой посуде взбить блендером(лучше использовать погружной)до однородности яйца,соль,сахар и горчицу.Продолжая взбивать,влить тонкой струйкой масло.В конце добавить сок лимона и снова взбить.
Такой майонез прекрасно подходит для заправки салатов,а также как соус к различным блюдам.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий